CHILLI-DOG Regiomontano

Ingredientes

• 1/2 kg Frijol Pinto
  
• 1 kg Pure de Tomate en lata
  
• 500 grs carne molida
  
• 150 grs tocino kir
  
• 1 Kg Salchicha Viena Kir
  
• 1 pza Cebolla blanca
  
• 1 pza diente de ajo
  
• i pizca Oregano
  
• 1 pizca hojas de laurel
  
• 1 pizca Comino en polvo
  
• 1 cdts salsa Inglesa
  
• 2 pkts de medias Noches para Hot-dog.
  
• sal y Pimienta al gusto

Porción para 12 personas

Preparación:

Se cocen los frijoles, en una cacerola a parte se frie la cebolla,  el ajo picado, la salchicha Kir, el tocino,  la carne.  se agrega sal y pimienta y la cdta de salsa inglesa, ya que este bien sazonado,  se agrega el pure de tomate,  junto con el laurel, el oregano y el comino,  ya que esten bien incorporados se agregan los frijoles previamente escurridos,  sin caldo.  mezcle un lapso no mayor a cinco minutos y su chilli dog,  etara listo,  sirva en pan para Hot-dog.  previamente caliente.  ideal para acompañarse con chiles en vingare.  si asi lo desea puede agregar catsup y mostaza